Montag, 22. Mai 2006

sehr lecker

gutes argentinisches rindfleisch
olivenöl
frischer rosmarin, salz, pfeffer

sehr scharf anbraten, fleisch auf einen teller geben, rasten lassen

1 ananas, reif, würfelig geschnitten in den bratensaft geben, mit salz & pfeffer nachwürzen und ankaramelisieren lassen

ananas auf den teller zu dem fleisch geben

kapern hacken, eingelegte ganze grüne pfefferkörner, whisky in die pfanne, sahne dazu und aufkochen lassen - etwas reduzieren, abschmecken und über fleisch und anans giessen.

ein gedicht!

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Miaka - 22. Mai, 23:51

danke.
jetzt hab ich hunger.
-.-

Bernhard_H - 23. Mai, 00:22

hehe :)

war eh superviel. hättest was gesagt, hätt ich dich eingeladen. aber die idee mit der ananas hatte ich ganz spontan, musste ich ausprobieren - und war goldrichtig!
wakanda - 23. Mai, 10:20

toll

ein mann der kocht; bitte vielleicht mal ne einladung aussprechen, ich steh auf bekocht werden ;--)!

Bernhard_H - 23. Mai, 15:38

ich krieg

auch nicht immer das, auf was ich steh ;)
wakanda - 23. Mai, 16:38

das liegt in der natur der sache, aber probiern kann mans ja ;--)!
Bernhard_H - 24. Mai, 11:28

diese frauen

immer probieren, was geht.
pazamaza - 23. Mai, 10:42

das gedicht wollen wir ja auch hören

Bernhard_H - 23. Mai, 15:39

bin ich

der herold (alternativ: der baron)?
pazamaza - 23. Mai, 15:49

:) wer weiss
was du für verborgene tallente hast
Bernhard_H - 24. Mai, 11:29

stimmt!

aber ich verrate dir ein geheimnis: dichten ist keines davon...

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